Picride fausse épervière, bourrache, plantain, blette sauvage, rumex violon, pimprenelle et bien d’autres n’attendaient que ça ! Certaines restent même encore à nommer car nous avons » séché « sur quelques spécimens malgré les expert( e) s sur le terrain, livres de référence et loupe à l’appui.
Réflexion oblige!
D’abord l’observation, les yeux au ras du sol, admirer la fabuleuse architecture de la plante, détailler le filigrane des feuilles, toucher, effleurer le duvet, les épines, les rugosités, pour une identification correcte et même pourquoi pas, goûter ce que la nature nous propose si généreusement. Sur un mètre carré de sol que de merveilles, que de ressources.
Knautie des champs
En seulement deux heures nous avons collecté une bonne vingtaine de plantes présentes sur ce champ qui n’a ni connu ni culture intensiveni labourage depuis quelques années et qui ne reçoit d’eau que celle du ciel.
Maintenant en avant pour des semaines de séchage, et par la suite collageet transcription des descriptions détaillées le tout en effectuant certainement quelques recherches complémentaires dans le but de constituer un herbier aussi complet que possible illustrant cette biodiversité qui nous enseigne, et parfois nous régale !!un herbier, que nous envisageons évolutif, avec la collecte des fleurs au printemps et sûrement d’autres plantes endormies pour le moment, ou qui seront généreusement et solidairement semées par nos associés oiseaux, insectes, vents, pluies.
Après plusieurs mois, la tête dans le sillon, nous abordons l’hiver avec encore beaucoup d’énergie pour des projets que nous espérons concrétiser bientôt. Nous sommes aujourd’hui environ une vingtaine à participer régulièrement à l’entretien du jardin dont plusieurs nouveaux adhérents qui nous apportent des idées et des expériences très riches.
Dessines moi un
jardin
En cette fin
d’année, l’aménagement du jardin doit se poursuivre par
l’occupation de la moitié nord de la parcelle, jusqu’ici laissée
en friche.
Notre démarche permaculturelle timide l’année dernière prend de l’assurance avec une réflexion globale et collective sur l’aménagement du jardin et la définition des zones.
Un plan, ça fait débat
Des sous-groupes de remue-méninges créatifs se sont formés pour penser des ilôts de biodiversité à cultiver. Des haies vont être ajoutées à celles qui existent, afin d’abriter des auxiliaires, de produire des fruits, de protéger les cultures du vent et du soleil notamment.
Dans un 1er temps, nous allons aussi planter 2 zones boisées avec 2 ou 3 strates de végétaux près du cabanon dans les mêmes objectifs que les haies mais surtout dans la perspective de nous préserver des grosses chaleurs estivales des prochaines années.
Plusieurs membres de l’association ont mis en commun leurs idées afin de mettre en place des cultures capables de limiter la propagation de la prêle qui a colonisé la partie nord-est de la parcelle.
Nous avons tiré le meilleur parti de cette manne végétale qui allie des propriétés médicinales et des facultés à nourrir les cultures. Nous avons récolté durant l’été puis fauché, en prévision du printemps. En effet, la décoction de prêle ou purin de prêle est largement utilisée en biodynamie, autre source d’inspiration pour nous.
Enfin, nous avons pu nous dégager du temps pour faire une esquisse du futur mandala qui va prendre une place importante dans le jardin et faire le lien entre la partie sud et la partie nord.
bty
Un mandala est une forme circulaire abritant des cultures qui a une forte symbolique et une capacité à capter les énergies positives. Inspiré du boudhisme mais intégré à la démarche permaculturelle, le mandala est un lieu apaisant, ressourçant et esthétique où sont cultivés des légumes, des fruits, des fleurs et des aromatiques. Un article complet sera prochainement consacré à sa conception et à sa réalisation qui va mobiliser de nombreux adhérents.
GDO, la transmission
avant tout
Un nouveau cycle de cours de jardinage a débuté le 21 septembre pour plus d’une vingtaine de participants, nouveaux adhérents ou « redoublants ». C’est une grande fierté pour nous d’avoir été retenu, pour cette proposition de cours, dans le cadre d’un appel à projet départemental « jardins collectifs ». Nous avons vocation à transmettre nos savoirs à des porteurs de projets ou à des jardiniers en herbe, membres de jardins collectifs.
L’originalité de
ce programme qui aura 10 séquences est de créer des passerelles
avec les agriculteurs et des partenaires associatifs afin de partager
nos expériences et savoirs. Nous avons également inclus encore plus
de moments d’interactivité et les cours sont conduits de façon
collective avec des sous-groupes animés par des adhérents avertis
voire experts.
Le jardin des petits
Depuis l’année passée, les enfants ont une place importante au jardin. Des bouts de choux comme Paulin ou un peu plus grand comme Léandre nous ont sérieusement aidés du semis aux récoltes.
Choux Romanesco
Cette année, nous avons voulu accueillir davantage d’enfants en mettant en place des ateliers de jardinage. Un 1er atelier co-animé par Anna-Reine et Brigitte s’est déroulé le 5 octobre sur le thème des racines et des plantes. Les enfants ont réalisé des plantations issus de nos semis préparés au mois d’août dans 2 petits potagers en carré.
L’équipe de GDO a également participé à un air d’automne à Marignane le 19 octobre et a animé à cette occasion un atelier semis et des jeux sur le thème des cucurbitacées. Pour cette manifestation, Laetitia avait créé un jeu des 7 familles de légumes, un jeu des familles de fruits et une animation cherchez l’intrus dans la famille des cucurbitacées qui a été apprécié des enfants et des parents qui avaient besoin d’une piqûre de rappel. Les plus petits ont adoré les coloriages de citrouilles et potirons.
Très jeunes et toujours jeunes
De la graine à
l’assiette
Des ateliers cuisine auront lieu plusieurs fois dans l’année afin de sensibiliser les adhérents à la consommation de produits bio et locaux. Ainsi le 11 Janvier prochain, nous aurons le plaisir de cuisiner et déguster un repas sans protéines animales dans une ambiance conviviale et dans les espaces très joliment rénovés et équipés de la Grange, bâtisse située sur la place de la Mairie de Gignac-La-Nerthe. Au menu : légumes crus ( de chez Thibault, maraîcher à Gignac-la-Nerthe) au pesto de fausse roquette ( du jardin de semences), soupe de patate douce au lait de coco, crumble de légumes racines rôtis et salade de pois chiches de St Julien suivis d’une compotée de pommes à la confiture de pastèque.
La confiture sera
préparée sur place à partir du fruit cultivé au Potager de Maria
à Vitrolles.
Et pour finir
Vous pouvez rencontrer les adhérents en pleine action et visiter le jardin, le mercredi après-midi. Une permanence est organisée si les conditions météo le permettent.
Après bien des péripéties qui nous ont quelquefois fait craindre pour nos récoltes de semences, la nature aidée de la persévérance et du travail des graines de Oaï mobilisées depuis 2 mois au jardin de semences nous a offert de belles surprises.
Nous avons débuté les récoltes des tomates, dès la fin du mois de juillet, grâce aux bien nommées Hâtives naines de St Victor. Cette variété généreuse et un peu fantasque s’étalant sur les planches de cultures ne nous aura pas déçue. Depuis plusieurs semaines, elle nous donne des kilos de jolies tomates rondes et fermes particulièrement goûteuses. Elles sont très résistantes à la sécheresse et aux maladies. Pour nous, c’est une valeur sûre que l’INRA nous a confié et que nous sommes fiers d’avoir su cultiver et reproduire.
Des variétés de Oaï
Les Marmandes anciennes et Coeurs de boeuf ont rapidement pris leur essor et, chaque jour, nous ramassons quelques kilos de ces variétés qui ne nous a pas donné de gros sujets mais qui sont, elles aussi, très résistantes et goûteuses.
Nos variétés favorites ont bientôt été rejointes par les tomates cerises Miel du Mexique qui ne cessent de donner des petites grappes de fruits acidulés et juteux qui nous désaltèrent et nous fournissent en vitamines, lors de nos travaux sous le soleil brûlant ou en fin de journée.
Les autres variétés ont été moins prolifiques. Je pense notamment aux Green zebra, aux Banana legs dont nous avons obtenu peu de pieds vigoureux. Ce sont les variétés que nous avons planté, au début du mois de mai sur le carré du Garden Lab, et qui ont subi les intempéries de ce mois un peu exceptionnel. Même si les porte-graines sont peu nombreux, nous avons suffisamment de graines issues de nos récoltes pour l’année prochaine.
Des tomates qui ne
comptent pas pour des prunes
Pour citer toutes nos belles solanacées, je rajouterai que les ananas, les potiron écarlates, les PLM, les kakis nous donnent, depuis quelques jours, de magnifiques fruits dont certains ont un poids conséquent. Sans vouloir les mettre en compétition, nous sommes ravis de pouvoir vous présenter les photos de nos 2 tomates arrivées en tête, à ce jour, avec 455 grammes et 520 grammes !
Tomate Ananas – perle du jardin
A la mi-août, nous avons ramassé plus de 50 kg de tomates issues de ces récoltes et le jardin est encore plein de belles promesses. C’est une immense satisfaction pour nous car c’était un véritable défi de faire nos semis et de les accompagner dans leur croissance puis de les planter dans des conditions un peu tendues. D’autant plus compliqué que nos plants, certes en très bonne santé, ont eu, dès leur mise en terre, à supporter la canicule du mois de juin. Le paillage épais que nous avons posé nous a épargné des déconvenues.
De l’usage modéré
de l’eau :
Nous avons également fait le choix de peu arroser. Pour notre installation au jardin de semences le 30 mai, nous n’avions pas le temps ni les moyens financiers de nous équiper d’un système d’arrosage automatique. Ce sont les bénévoles qui ont assuré un tour de rôle pour abreuver nos plants 2 fois par semaine, au tuyau. Sur les 400 m² occupés pour cette 1ère saison, cela représente 2 heures d’arrosage pour 2 personnes, par jour.
Des arroseurs
dévoués :
Nous avons toujours été plus nombreux au moment de l’arrosage qui est un temps de convivialité apprécié de tous. Tout le monde a fait sa part pour que le jardin soit beau et nourricier. C’est un peu long mais je me dois de les nommer tous : Anna-Reine, Alain, Brigitte, Jean-Pierre, Lionel, Marie-Claire, Nathalie, Sabine, Sébastien, Stéphane. Je vais saluer également ceux qui se sont joins à nous : Lutz, Clara, Hugo, Eliana.
Pour leur soutien indéfectible et leur positivité ainsi que leur attachement au jardin de semences et à Graines de Oaï, je salue Laétitia, Léopold, Jeanne et Henri.
Parmi toutes les chevilles ouvrières qui s’activent au jardin de semences, vous comprendrez qu’il y a quelqu’un que je voudrais remercier : Jean-François, mon compagnon, qui m’a soutenu depuis le 1er jour dans le projet Graines de Oaï et qui met toute son énergie dans sa réalisation.
Des rêves plein la
tête :
A la tombée du
jour, une légère humidité se dégage et exalte le parfum d’agrume
des tagètes. Nous cueillons nos 1ers piments et poivrons
mûrs avec gratitude pour la nature et tous ceux qui se sont
patiemment agenouillés sur les planches de cultures pour dégager
les adventices un peu trop envahissantes ou pour attacher les plants
à la croissance fantaisiste.
Les rayons du soleil
sont moins ardents depuis quelques jours, ce qui rend les moments au
jardin encore plus agréables. Cela nous donne un regain d’énergie
et chacun fait part de ses idées, de ses envies concernant
l’aménagement du jardin. Notre projet de mandala fait
particulièrement rêver. Quelle forme allons-nous lui donner,
quelles plantes allons nous y implanter ?
Si vous voulez en savoir plus, ne ratez pas le prochain article.
Plates de Chateaurenard et assiette diverses variétés
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